Ciao a tutte e a tutti!
Scusate il titolo del post volgaruccio e di basso profilo, ma è necessario per inaugurare il mio nuovo blog che spero di aggiornare quotidianamente.. (questa volta devo riuscirci..gr..)!
"Signora che ci cala?" in realtà è l'estratto di una canzone popolare siciliana, eseguita da un duo popolarissimo in quella che è la mia città, Palermo. Duo che ormai si è sciolto perchè è morto uno dei due componenti, ma questa è un altra storia...
Questa canzone evoca la mediterraneità della mia terra, le "abbanniate" dei fruttivendoli che offrono la loro mercanzia come il muezzin espande la sua voce dal minareto..
La frase intera era: "Signora pi st'ernata chi ci cala 'nna pignata?"
Ovvero: "signora, per questa giornata cosa cucina? cosa mette in pentola?
Da qui cominceremo questo viaggio tra palermo, la Sicilia e i fornelli, tra mito, leggenda e cucina!
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